На заседании Правительства Республики Башкортостан, состоявшемся 19 мая 2025 года под председательством Премьер-министра Андрея Назарова, обсуждалось участие региона в федеральной программе «ПроЕДУ по России!». Эта инициатива направлена на развитие гастрономического туризма и продвижение региональных кулинарных брендов.
Премьер-министр Андрей Назаров подчеркнул важность гастрономии для привлечения туристов в Башкортостан. С около 1 000 предприятий пищевой промышленности и более 3,5 тысяч точек общественного питания, регион обладает уникальным кулинарным наследием, что создает значительные возможности для малого и среднего бизнеса.
Азат Аскаров, министр торговли и услуг Республики Башкортостан, сообщил, что программа позволит систематически развивать гастрономический туризм и повысить качество сервиса. В 2024 году оборот общественного питания составил 57,4 млрд рублей, что на 21,5% выше, чем в 2023 году, что подчёркивает потенциал для дальнейшего роста.
Программа «ПроЕДУ по России!», инициированная Агентством стратегических инициатив, направлена на создание узнаваемых гастрономических брендов и развитие инфраструктуры гастротуризма. В рамках подготовки Башкортостана к участию в программе были собраны данные по торговле, общественному питанию, туризму и сельскому хозяйству.
15 апреля 2025 года республика направила свой Гастрономический паспорт в Агентство стратегических инициатив. Итоги отбора участников программы будут подведены 1 июня 2025 года, и представленные материалы подробно демонстрируют гастрономическое богатство Башкортостана.
Андрей Назаров поручил Министерству торговли и услуг РБ представить результаты участия в программе, что будет способствовать развитию туризма и привлечению новых гостей в регион.
Источник: https://biznestur.bashkortostan.ru/presscenter/news/724476/