В столице Башкортостана на площадке перед Ледовым дворцом «Уфа-Арена» с размахом прошел гастрономический фестиваль «Есть Фест». Мероприятие, приуроченное к празднованию Дня города, привлекло рекордное количество посетителей — более 176 тысяч человек. Организация фестиваля осуществлялась при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство», что подчеркивает его значимость для туристической отрасли региона.
Министр предпринимательства и туризма Республики Башкортостан Светлана Верещагина подчеркнула эволюцию фестиваля и его влияние на туристический имидж региона:
«Есть Фест» прошел путь от городского фестиваля до одного из крупнейших гастрономических событий страны. Когда такие мероприятия становятся регулярными и наращивают масштаб, это работает на всю туристическую отрасль республики. Мы стремимся к тому, чтобы фестиваль стал самостоятельным поводом для поездки в Республику Башкортостан».
Для туроператоров Башкортостана этот посыл особенно важен: превращение «Есть Феста» в событие, ради которого туристы готовы приехать в регион специально, открывает возможности для формирования пакетных туров выходного дня и включения фестиваля в событийные календари наравне с ведущими гастрономическими фестивалями страны.
На фестивальной площадке свою продукцию и кулинарные шедевры представили 86 ресторанов из Уфы, Казани и Стерлитамака, создавших уникальную гастрономическую карту региона. Также работала ярмарка ремесленников, где 68 мастеров представили чай, керамику, изделия из кожи, разделочные доски, украшения, картины и другую продукцию локального производства. Это создает дополнительные точки продаж для местных производителей сувенирной продукции и укрепляет цепочку «турист — локальный бренд».
Специальным гостем фестиваля стал председатель Комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры Сангаджи Тарбаев, принявший участие в официальном открытии 12 июня и в лектории 13 июня, где состоялась дискуссия с предпринимателями гастроиндустрии республики. Его участие подтверждает федеральный статус события и внимание к развитию гастрономического туризма в Башкортостане на самом высоком уровне.
Впервые в этом году была организована работа зоны «Лекторий», где на протяжении трех дней выступали известные спикеры из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Уфы и Стерлитамака. Это превратило фестиваль не только в развлекательное, но и в образовательное событие, полезное для предпринимателей и профессионалов отрасли. Кроме того, все дни велась насыщенная концертная программа с участием творческих коллективов и городских кавер-групп, а для детей работала отдельная зона с аттракционами и мастер-классами, что сделало фестиваль семейным событием.
Фестиваль городских ресторанов «Есть Фест» проводится в Уфе с 2018 года. В 2023 году фестиваль стал победителем международной премии Russian Event Awards, а в 2025 году получил Гран-при в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма в населенном пункте с численностью свыше 1 млн человек». Соорганизатором фестиваля выступает Администрация городского округа город Уфа Республики Башкортостан.
Для туриндустрии Башкортостана «Есть Фест» становится не просто ежегодным праздником, а полноценным событийным якорем, повышающим узнаваемость региона, стимулирующим приток туристов и создающим благоприятную среду для развития локального ресторанного бизнеса и ремесленничества.